Der Trink- und Jausenführerschein vermittelt Schüler*innen erlebnis- und praxisorientiert den Stellenwert einer gesunden Ernährung und Schuljause. Das Unterrichtsprogramm des vorsorgemedizinischen Instituts SIPCAN ist in Zusammenarbeit mit der Tierschutzombudsstelle und der Wiener Umweltschutzabteilung - MA 22 um ein wichtiges Thema ergänzt worden: Tier- und Umweltschutz beim Essen und Trinken. In dem Zusatzmodul werden die Themen Fleischproduktion und Tierhaltung, Regionalität und Saisonalität sowie Mindesthaltbarkeitsdatum und Lebensmittelverschwendung behandelt – nicht mit dem erhobenen Zeigefinger, sondern anhand konkreter Praxistipps und kurzweiliger Bewegungs- und Rateübungen. Mit der begleitenden Elterninformation soll das Bewusstsein für Umwelt- und Tierschutz bei der Ernährung auch nach Hause getragen werden. Anmeldungen für Schulen für die Teilnahme am Programm sind möglich auf www.sipcan.at.
